ブラジルでパライーゾ(天国)を目指して移住した日本人、スズキ・イサオが日本人のために精魂込めた有機JASコーヒー「極(きわみ)」

パライーゾ農園の全景とコーヒーの赤い実高品質のコーヒー生産の条件は、土壌、標高、品種、管理された農園、精製管理などがあげられますが、これほどに完成された農園は世界の中でも珍しいのです。

 

金スマにて鈴木功のパライーゾ農園が2017年9月1日に放映されました!
樹に実っている状態で完熟するまで熟成させたコーヒー豆を手摘み収穫し、水洗いせずに皮付きのまま昔ながらに天日乾燥します。そして、約40日ほど皮付きのまま倉庫に寝かせ、皮の内側の甘み成分が充分豆に染みるようにします。そして、効用は定かではありませんが、倉庫で豆を寝かせている間、クラシック音楽を聴かせています。「音楽の波動が豆に浸透して、さらに質の高いものとなる」ことを願い、「パライーゾ農園の豆が美味しいコーヒーとなって一人でも多くの人に喜んで貰えますように…と祈っています」という言葉が、鈴木さんの人柄を物語っています。

有機JAS認定証農薬や化学肥料を一切使用できない、厳しい基準で認定された有機JASコーヒーです。人や環境に大変やさしい栽培です。

 

パライーゾ農園主イサオ・スズキと妻マリアパライーゾ農園は、首都ブラジリアの東南、ミナスジェライス州パラカツ郡に位置し、標高800m~1100mの緩やかな起伏を持つ中央高原地帯で、北海道大学出身のイサオ・スズキ農園主が妻の真理子マリアと二人で開拓した農園です。

イサオ・スズキ農園主は、一日に一万回「ありがとう」をささやき続けています。

ご愛飲者さまの体験談

私は一日に数杯のコーヒーを愛飲しています。市販のコーヒーでは農薬づけになりますので、無農薬のコーヒーを捜していました。幸運なことに、ハレルヤさんの輸入豆に出会い、安心して毎日のコーヒータイムを楽しませて頂いています。ありがとうございます。リリーさまリリーさまいつも有難うございます。

 

 

 

鈴木功パライーゾ農園産有機JASコーヒー商品一覧

スズキ「極(きわみ)」コーヒー有機JAS スズキ 「極」コーヒー 200g焼粉(約25杯分)特別価格   800円  定価1,296円(税込・送料別)

有機JAS スズキ 「極」コーヒー 500g焼粉(約60杯分)特別価格1,500円  定価2,700円(税込・送料別)

有機JAS スズキ 「極」コーヒー 500g焼豆(約60杯分)特別価格1,500円  定価2,700円(税込・送料別)

有機JAS スズキ ドリップコーヒー 8g×20p                 特別価格1,300円  定価2,160円(税込・送料別)

有機JAS スズキ 「極」コーヒー 500g生豆                  特別価格1,500円  定価2,700円(税込・送料別)

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