手摘み・完熟・天日自然乾燥「無農薬コーヒー」

10月頃、コーヒーの白い花が咲くジェレジン農園

10月頃、白い花が咲く

クリスチャン農園主が、本当に美味しい無農薬コーヒーをご提案

自然の恵みをたっぷり受けた身体にやさしいコーヒー「イバンさんの健康コーヒー」をお試し特価でご提供。ブラジル直輸入というだけでなくこだわりの無農薬栽培で手摘み・完熟・天日自然乾燥という貴重な逸品です。驚くほど香り高く、ほんのりうす甘くてまろやかな味わいで、一度飲めば、今までのコーヒーとの違いにきっと驚くはずです。

 Q,1 無農薬コーヒー栽培への取り組みのきっかけを教えてください。

A,1 イバン

私は以前から環境を破壊せず、全ての生物が共生できる農業がしたいと考えていました。1994年に技術指導していた叔父の農場で、残った農薬を牛が誤飲して十二頭全てが死んでしまうという事件が起きました。「こんな危険な農薬は使わない」と決心し、それを出発点に無農薬栽培への転換を始めました。
周囲の農業技師や研究者から「農薬も化学肥料も使わないでできるものか。農場をつぶしてしまうぞ。」と警告されましたが、一杯のコーヒーを飲まれる方の健康と地球環境を考えて取り組みました。

Q,2 美味しいコーヒーの秘密を教えてください。

A,2 イバン

先頭に立って天日干し作業をするイバン氏

天日作業をするイバン氏

おいしさの秘密は化学肥料を含まない堆肥へのこだわりです。その堆肥が良いコーヒー樹を育て、農薬・除草剤を使わず、さらに完熟させ、手摘みしたコーヒーの実を太陽の恵みで天日自然乾燥させます。朝広げ、1日に15回から20回反転させてゆっくり干し上げて、夕方取り入れる作業を10日間繰り返します。
そして、果肉の「コーヒー蜜」を生豆コーヒーに充分吸収させ乾燥したコーヒーは「1960年代に生産された幻のブラジルコーヒー」の味を再現する事ができました。化学肥料・農薬・除草剤を使わない無農薬栽培こそが、美味しいコーヒーの秘密です。

2002年に来日した時の記念写真 左から 徳力氏 イバン氏 杉浦

2002年に来日した時の記念写真 左から 徳力氏 イバン氏 杉浦

ご愛飲者さまの体験談

イバンさんのコーヒーは香りよし味よしです。無農薬コーヒーを作るためにたいへんな努力をされていらっしゃることに頭が下がります。ありがたく感謝して頂きます。堀田るい子さま

堀田るい子さまいつも有難うございます。

イバンさんの健康コーヒー(無農薬栽培)商品一覧

イバンさんの健康コーヒー

イバンさんの健康コーヒー商品

イバンさんの健康コーヒー250g焼粉(約30杯分)特別価格800円  定価1,296円(税込・送料別)

イバンさんの健康コーヒー500g焼粉(約60杯分)特別価格1,350円 定価2,484円(税込・送料別)

イバンさんの健康コーヒー500g焼豆(約60杯分)特別価格1,350円 定価2,484円(税込・送料別)

イバンさんの健康コーヒー500g生豆                  特別価格1,350円 定価2,484円(税込・送料別)

今、初回ご注文お試し実施中です。

お試し注文はココをクリック